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義母から金柑を頂いたので

金柑の甘露煮にしました。

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黒砂糖、蜂蜜、そしてみりんを少々。じっくり煮詰めました。

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日本から家族が送ってくれたもの

色々と送ってくれたものの中にこれがありました。

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やっぱり故郷(博多ね)のラーメンは格別ですね。熊本ラーメンも博多を濃くした感じでとても好きですよ。

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海外に住んでいて家族の有り難みや、故郷の大切さを更に実感した日でした。
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まる

Author:まる
院留学の後は帰国するか検討していたのですが、居ついてしまって早16年。一年中燦々と降り注ぐ太陽の下(四季がないんよねーこの街)仕事に勉強に遊びに(特に遊びと料理、食べ歩き)と日々精進(相撲取りかいな)の毎日です。

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