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Chinese New Year!

って日本では祝いませんが、ここアメリカでも中華系の方やベトナムの方は祝うみたいです。
以前、『旧正月の料理作らなければいけないんで休みます』っていう中国人の同僚がいたけど。
私も今回は餃子を作ってみました。レシピは韓国系アメリカ人の友人からのもの。私なりに野菜を増やしたりしてアレンジはしましたが、結構美味しくできました。まあ、タレが結構良かったかな?次回はもう少し肉汁が出てきそうなタイプを目指してみます。

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ご馳走様でした。
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まる

Author:まる
院留学の後は帰国するか検討していたのですが、居ついてしまって早16年。一年中燦々と降り注ぐ太陽の下(四季がないんよねーこの街)仕事に勉強に遊びに(特に遊びと料理、食べ歩き)と日々精進(相撲取りかいな)の毎日です。

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